Er du helt pjattet med eksotisk mad fuld med alskens krydderier og urter, så er det værd at prøve indisk mad fra det traditionelle indiske køkken. Indisk mad er nemlig unik for dets mange krydderier. Særligt bliver ingefær, koriander, krydderiblandingen Masala og hvidløg ofte brugt i indisk mad. Continue reading
God indisk mad i København er at foretrække
Når man kigger på det indiske køkken, kan det spores 5000 år tilbage i tiden, hvilket er interessant, da det vidner om deres indflydelse på andre køkkengenre, men det også kan betyde, at det indiske køkken gennem tiden er blevet inspireret af andre slags køkkener. Det betyder endvidere at det indiske køkken også er blevet…
Continue reading »